自然物は時にびっくりするような色合いを見せてくれます。
蕨のアク抜きをしただけなのにこの色です。。
大丈夫なのかしらん?と思いつつも、
どうやら方法は間違っていないようですので、
このまま調理してみるようです。
昔の人はこんな色を見て、よく食べてみようと思ったものだと、
考えさせられます。

そのおかげで今、美味しくいただくことができています。
有難いことです。

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