素材を楽しむ

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いただいたお野菜でつくられたお味噌汁。
大変美味しくいただきました。

素材の味そのものを楽しむことができる、ということが、
いかに幸せか、と感じます。

多分、美味しくない野菜を食べても、
こんなものか、と味付けでごまかされて食べてしまうような、
そんな舌ではあるのですが、
幸いにも美味しいモノを食べた時は、
美味しい！
と感じることができるようです。

ありがたいことです。

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