野菜中心の食事

先日実家から届いた野菜で、
こんな料理をつくってもらいました。
まさに野菜三昧です。

一人暮らしをしていた頃、
いつもではありませんでしたが、
できるだけ自炊するようにしていました。

その理由の一つは野菜です。
当時、手頃な値段で外食をしようとすると、
どうしても野菜の摂取量が少なく感じました。

少しの期間は別に気にならないのですが、
それがずっと、となるとどうも口飽きするようでした。

実家からこれだけの野菜が送られてくることからもわかるように、
小さい頃から野菜に触れてきた影響なのだと感じます。